Gli gnocchi allla bava sono un primo piatto goloso che unisce il gusto avvolgente degli gnocchi di patate a un sugo ricco e filante, da cui deriva il nome. Gli gnocchi alla bava sono una tra le più buone e conosciute ricette della tradizione Valdostana.. Procedimento. Per la fonduta. Scalda la panna portandola a 60°* a fiamma bassa. Taglia la fontina a cubetti** e uniscila alla panna. Falla sciogliere piano a fuoco basso fino a che sarà ben liscia*** Regola di sale e pepe e tienila da parte coperta. Per gli gnocchi. Mischia in una ciotola le farine.

Gnocchi al la ricetta del primo piatto cremoso e ricco di gusto

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Gnocchi alla Bava primo piatto tipico della Val D'Aosta, goloso e irresistibile

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Gli Gnocchi alla bava sono un primo piatto saporito e semplicissimo, perfetto per quando non avete idee e volete qualcosa di sfizioso che vi riempia di gioia già al primo morso. La ricetta degli Gnocchi alla bava è facile, vi basterà seguirmi passo passo per ottenere un ottimo piatto di gnocchi.. Gli gnocchi alla bava sono un primo piatto gustosissimo della tradizione valdostana. Gnocchi di pasta fresca al grano saraceno conditi con una saporita fonduta di fontina. Ricetta perfetta per un pranzo della domenica o una cena conviviale.